ORACGB BOOSTED | Vysokorýchlostná pec

Vysokorýchlostná pec Oracle má veľa funkcií, takže sa prispôsobí vašim potrebám: možno ju používať počas fázy prípravy jedla v režime Combi mikrovlnky (medzi 30-300 °C) alebo ako plnohodnotnú mikrovlnnú rúru (1000W). Funkcia rýchleho pečenia zaisťuje obsluhu hostí v krátkom čase.
Vysokorýchlostná pec Vým výrazne ušetrí čas pri príprave pokrmov, čo najviac ocenia hostia reštaurácií. Napríklad bežný čas 6 minút na prípravu pizze Margherita sa skráti na 1:35, pečené kura s americkými zemiakmi bude hotové namiesto bežných 11 minút za 2:30 minút!

Vďaka funkcii Plug&Play je možné pec uviesť do prevádzky kdekoľvek, nevyžaduje pripojenie vody ani odsávací systém. Zmestí sa kamkoľvek vďaka svojej kompaktnej veľkosti.
S pomocou Oracle Washable Box vyvinutého spoločnosťou Lainox je možné rúru ľahko udržiavať v čistote bez drahých čistiacich prostriedkov a kanalizačných prípojok, pretože vyberateľnú teflónovú komoru možno umývať v umývačke riadu.
Oracle nepotrebuje digestor ani dymovod na odsávanie výparov z varenia, pretože je vybavený inovatívnym systémom OOS, Oracle Odorless System / Oracle systém bez zápachu. Srdcom systému je labyrintový filter katalyzátora obsahujúci platinové častice, ktoré pomáhajú odbúravať paru, pachy a zvyšky mastnoty počas varenia. Oracle systém bez zápachu nevyžaduje žiadne čistenie ani bežnú údržbu. Jeho účinnosť je vždy zaručená.

Štandardná výbava: varná doska, Oracle Washing Box, Wi-Fi pripojenie, Ethernet pripojenie, USB pripojenie, sieťový kábel a pripojenie (iba pre 50 Hz)
Rozmery varnej dosky sú 30 x 30 cm.

Pec je dostupná v sivej, červenej a čiernej farbe.

REŽIMY TEPELNEJ ÚPRAVY
•Impingement s výkonom až 3 kW.
•Konvekcia s teplotou od 95 °C do 270 °C.
•Mikrovlny s výkonom až 2 kW. (model ORACGS STANDARD 1 kW)
•Funkcia rozmrazovania mikrovlnami.
•Ručné až 4 cykly.
•Programovateľný s možnosťou uloženia 1200 varných programov v automatickom slede (až 4 cykly) s priradením názvu a zodpovedajúcej ikony.
OVLÁDANIE
•Plne prispôsobiteľný 7“ dotykový displej.
•Automatický predohrev.
ČISTENIE A ÚDRŽBA
•Hladký povrch dverí umožňuje priamu aplikáciu schválených čistiacich prostriedkov.
•Odnímateľná nelepivá povrchová úprava varnej komory pre ľahké čistenie.
•Čistenie magnetických vzduchových filtrov v jedinom priechode.
•Rýchle schladenie umožňuje rýchle čistenie na konci dňa.
OVLÁDANIE ZARIADENIA
•Tichá prevádzka: rýchlosť ventilátora sa automaticky prispôsobuje podľa prevádzkového režimu.
•Funkcia pripomenutie čistenia vzduchových filtrov.
•Štandardné pripojenie Wi-Fi/Ethernet pre aktualizáciu softvéru a načítanie/sťahovanie programov varenia.
•Štandardné pripojenie USB pre aktualizáciu softvéru a nahrávanie/sťahovanie varných programov.
KONŠTRUKCIA
•Vonkajší povrch z nerezovej ocele.
•Telo ovládacieho panelu z lakovanej ocele.
•Varná komora so skosenými hranami z nerezovej ocele.
•Integrovaný katalyzátor pre prevádzku bez odsávacieho digestora.
•Vyklápacie dvere s ergonomickou rukoväťou.
•Úroveň otvorených dverí je pod varnou plochou komory, aby bolo zaistené bezpečné vyberanie potravín, čím sa zabráni popáleniu.
•Ochrana proti prúdom vody IPX3.