Šokery

Vďaka výkonným a jednoducho ovládateľným šokovým chladičom si schladené produkty zachovávajú svoje užitočné vlastnosti, konzistenciu aj obsah vitamínov, pretože proces mrazenia prebieha rovnomerne a v čo najkratšom čase. Ak potrebujete vysokokvalitný šokový chladič, produkty predávané spoločnosťou TC Slovakia túto požiadavku plne spĺňajú.

V našej ponuke si môžete vybrať z viacerých modelových radov podľa rôznych technologických potrieb: nájdete u nás spoľahlivé typy Khoris KH-BCF, obľúbené modely série ATT05, ako aj špeciálny IFR201R, výkonné šokové chladiče DF41M a DF51M. Či už ide o menšiu kapacitu pre 3–5 tácok alebo väčšiu kapacitu pre 10–15 tácok, pre každú veľkosť kuchyne vieme ponúknuť vhodné profesionálne riešenie.

Vyberte si šokové chladiče vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, s kovovou policou a ventilovaným chladením! Spoločnou vlastnosťou zariadení je presné digitálne ovládanie a možnosť použitia teplotnej sondy jadra, ktorá zaručuje, že aj vnútro jedál dosiahne bezpečnú skladovaciu teplotu požadovanou rýchlosťou.

Používaním šokového chladenia a mrazenia je možné výrazne znížiť kuchynské straty a predĺžiť trvanlivosť potravín, pričom kvalita rozmrazených jedál sa môže vyrovnať čerstvo pripraveným pokrmom. Tieto zariadenia sú nevyhnutnou súčasťou modernej gastronómie, pretože s ich pomocou je možné jednoducho dodržiavať aj najprísnejšie požiadavky HACCP.