Nôž na vykosťovanie, dĺžka čepele 160 mm.

Ergonomická rukoväť klasického štýlu s oblými tvarmi umožňuje pevné a pohodlné uchopenie. Je vyrobená z polyoxymetylénu (POM), plastového materiálu, ktorý je veľmi tvrdý a odolný voči detergentom, nárazom, oteru a starnutiu a extrémnym teplotám (od -40 °C do 150 °C).

Čepeľ vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele NITRUM®. NITRUM® je patentovaná oceľ s obsahom dusíka, ekologická a dostupná iba u nožov Arcos. Poskytuje väčšiu tvrdosť, vyššiu ostrosť a zlepšuje udržiavanie ostrosti hrán. Vylepšená mikroštruktúra poskytuje väčšiu odolnosť proti korózii a škvrnám.

Nity z ušľachtilej ocele sú veľmi odolné voči korózii a vypadávaniu.

Záruka 10 rokov.

Spoločnosť Arcos od roku 1745 presvedčuje milovníkov varenia svojou vynikajúcou kvalitou a ohromujúcim vzhľadom, či už ide o jednoduchý šúpací alebo profesionálny kuchársky nôž. Ich nože sú vyrábané s 270-ročnými skúsenosťami, takže sa neboja poskytnúť aj 10-ročnú záruku. Nože z nehrdzavejúcej ocele profesionálnej kvality sú vynikajúce pre každodenné nepretržité používanie. Nože s označením HACCP.