Sekáč na mäso bez námahy naporcuje kusy mäsa aj s kosťou. Pri práci oceníte predovšetkým dokonalú vyváženosť čepele a rukoväte, čo je dôležité najmä pri dlhšej práci. Široká čepeľ je v hornej časti dostatočne silná, ale zároveň veľmi ľahko preniká mäsom. S týmto sekáčom sa málokedy stane, že nôž uviazne v mäse. Patentovaná nerezová oceľ vysoko odoláva korózii.

Profesionálne nože a nástroje Arcos 2900 sú navrhnuté pre profesionálov. Sú vyrobené z NITRUM®, exkluzívnej nerezovej ocele firmy Arcos.

Rukoväť profesionálnej rady 2900 je ergonomická a pohodlná pre dlhé používanie. Je vyrobená z vstrekovaného polypropylénu (PP), plastu, odolného proti vysokým teplotám (120-130 °C), nárazu a sklzu. Vstrekovací proces zaisťuje trvalé a bezproblémové spojenie rukoväte a čepele.

Farba rukoväte umožňuje klasifikáciu nožov na základe druhu potravín, čím sa dosiahne lepšia kontrola zo zdravotného hľadiska, to všetko na základe európskych noriem.

Žltá: varené mäso
Červená: surové mäso
Modrá: surové ryby
Zelená: surová zelenina a ovocie
Hnedá: surová zelenina
Biela: pekárstvo a mliečne výrobky
Čierna: Viacúčelová

BACTIPROOF Silver® je antibakteriálny systém, ktorý sa aplikuje na rukoväť, aby sa zabránilo množeniu a prítomnosti baktérií, húb alebo plesní. Znižuje ich výskyt o 99,9%. Rukoväť je teda hygienickejšia a ani nepohlcuje pachy.

Čepeľ vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele NITRUM®. NITRUM® je patentovaná oceľ s obsahom dusíka, ekologická a dostupná iba u nožov Arcos. Poskytuje väčšiu tvrdosť, vyššiu ostrosť a zlepšuje udržiavanie ostrosti hrán. Vylepšená mikroštruktúra poskytuje väčšiu odolnosť proti korózii a škvrnám.

Nože sú určené ako pre profesionálne, tak pre domáce použitie.

Vyrobené v Albacete - Španielsko.

Záruka 10 rokov.