– Určené na profesionálne použitie
– Telo vyrobené z potiahnutého hliníka s nekĺzavými nohami
– Čepeľ je vyrobená z kalenej nehrdzavejúcej ocele, nastavená šikmo
– Vzduchom chladený motor s ochranou proti prehriatiu
– Výkonný motor na rezanie tvrdého mäsa.
– Vybavený ochranným krytom čepele a zabudovanou ocieľkou
– Vozík s ochranným krytom, prítlačným prvkom a vertikálnym blokom
– Možno ho rýchlo a ľahko rozobrať na vyčistenie
– Spĺňa všetky bezpečnostné požiadavky na zariadenia na profesionálne použitie, t. j:
– nastavením ovládača na hrúbku rezu „0“ sa čepeľ udržuje za krytom
– ochrana proti rozbehnutiu s odstránenou ocieľkou alebo s odstráneným krytom noža
– vozík je možné zaistiť a demontovať iba vtedy, keď je čepeľ v polohe hrúbka „0“
– Nie je vhodný na krájanie tvrdého syra.
– Krájanie syra je možné pomocou noža s nepriľnavým povlakom.
– Nôž sa predáva samostatne
– Priemer noža: 195 mm.
– Plynulé nastavenie hrúbky rezu v rozsahu od 0 mm do 12 mm.
– Maximálny priemer krájaného produktu (cca): 120 mm.