Robot Coupe 43000R jednofázový, multifunkčný ohrievací kuter/mixér na emulgovanie, mletie, miesenie, sekanie a miešanie. Pomocou tlačidiel je možné zvoliť požadovanú teplotu (°C), rýchlosť (otáčky/minútu) a čas (minúty/sekundy). Teplotný rozsah prístroja je do 140 °C, regulácia teploty je možná s presnosťou 1-2 °C. Zariadenie má 4 funkcie regulácie rýchlosti: Otáčky je možné meniť medzi 80 a 3500 ot./min. S funkciou R-Mix sa nôž otáča opačným smerom, aby nerozrezal potraviny. Túto funkciu je možné použiť medzi 100 a 500 ot./min. Vďaka funkcii Pulse vykoná nôž každé 2 sekundy niekoľko otáčok. Pomocou tejto funkcii je možné udržiavať teplotu prípravku na rovnakej úrovni bez zmeny textúry. S funkciou turbo možno dosiahnuť 4 500 ot./min. Zariadenie má naprogramované 3 recepty (bešamel, anglický krém, cukrársky krém), pričom je možné uložiť 9 receptov.

Indukčný motor je nielen efektívny, ale aj tichý. Ekvivalentná trvalá hladina akustického tlaku zariadenia pri voľnobehu je nižšia ako 70 dB (A). Zariadenie má 3,7-litrovú misku z nehrdzavejúcej ocele, mikrozúbkovanú čepeľ na pyré a čepeľ s hladkým ostrím na mletie. Všetko príslušenstvo je vhodné do umývačky riadu. Konštrukcia veka nádoby zaisťuje, že budete mať prípravu na očiach počas celého pracovného procesu. Cez otvor na veku môžete pridávať ingrediencie bez toho, aby ste museli proces zastaviť.